坐有坐相，吃有吃相，是父母从小灌输的餐桌礼仪。都想让自己的孩子一副彬彬有礼的样子。人生贵适意，宽松的环境里，我们可以放肆一点。吃饭若能充分享受，不拘泥于太多礼数，吃的大快朵颐，怡然自得，果腹后惬意的摸摸自己微凸的胖肚子，不乏一大乐事。
我在家乡见过别人痛快淋漓的吃，记忆犹新。正是夏忙收麦季节，街上一家饸饹馆，食者五十来岁，在当街的水泥路上晾晒麦子。上身一件半旧的白色跨栏背心，裸露的硕健膀臂被仲夏的烈日烤的油光发亮，头戴崭新的麦秸秆编织宽沿凉草帽，右肩搭块浸湿毛巾，进门就喊“老板，大碗饸饹搅肉，肉切硬，辣子拌红”。饸饹是渭北地区很亲民的面食，能补充重体力劳动消耗的脂肪和碳水化合物。
喊罢，转身走向隔壁的散酒商店，回来时，手里提溜着灌满散酒的矿泉水瓶。饸饹搅肉上桌后，粗壮有力的手从容的拧开瓶盖，随着喉结一上一下，三分之一已经下肚，开始呼噜呼噜往嘴里挑饸饹和白切肉块，挑过两大口，抓起瓶子又灌了口酒，继续挑饸饹，夹肉块，直吃的额头青筋凸起，满头大汗。就着碗底不多的豆芽和肉块，将剩余的酒一饮而尽，起身用毛巾擦擦嘴抹抹额头的汗珠，搭上毛巾，戴上草帽，离店而去。这景象我久久难忘，质朴的乡党，自食其力，心里坦坦荡荡，饥来吃饭，取其充腹，无关吃相。   （单位：宁强法院  许昊）