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如何学习淄博烧烤的“火候”
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作者:耿笑寒 发表时间:〖 2023/5/17 浏览人数:〖 6915

 

近日,淄博烧烤凭借着人间烟火气跻身成为新一届的“网红城市”,与传统的因文化、风景而兴起的旅游热门城市不同,淄博的爆火让我们看到了发展的另一种方式。
一、社交媒体功不可没
网络的宣传作用是广泛的,大多数人都是通过网络认识淄博,再次期间,淄博政府也主动作为,通过网络上的各种渠道、方式加大宣传力度,让热度得以维持,达到可持续发展。
二、质优价廉才是根本
烧烤其实并不是新兴食物,各地都有独具特色的烧烤,其中也不乏名吃特产。在这种情况下,淄博能够凭借烧烤“出圈”,靠的不仅是媒体和美味,还有足斤足两的信誉、当地政府对于价格和质量的严格把控、对于趁机加价商家的严厉打击……通过这些有利于消费者的手段,打造亲民价格,增强消费者好感,促进消费者消费意愿。
三、态度真诚朴实热情
淄博烧烤“火”了之后,当地政府、商家更是拿出了十二分的热情来欢迎来自全国各地的客人。面对寻找孩子的父母,小摊老板热心表示,“只要转发信息,买一份送一根”;面对远道而来的对淄博不熟悉的旅客,贴心设计烧烤主题一日游、两日游线路,烧烤公交线路,淄博烧烤地图等等;面对还没有毕业的大学生们,考虑到他们的经济状况,为他们提供住宿优惠……各种贴心的举措让人们有宾至如归的感觉。
淄博的成功有其偶然性,也有其必然性,所谓“四方食事,不过一碗人间烟火”,发展还是要“落地”,要贴近群众,要走进生活。烧烤在突然爆火之后,当地政府展现出成熟的应对措施,这是各个部门齐心合力的结果,我们想要达到淄博的“成绩”,那就先踏实提升自己的“硬实力”和“软实力”,找到自己的特色,以踏实的态度齐心协力做到最好,同时提升人们的综合素养,引导人们形成良好的民风民俗,让城市里的每一个人都把自己当成城市的主人,然后运用网络传媒,通过各级、各地进行联动,形成宣传合力,共同带动城市发展。

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