近期，淄博烧烤风靡各大网站平台，“大学生组团去淄博吃烧烤”，“烤串大爷不堪重负偷偷藏起招牌”“淄博烧烤摊主开始卷横幅了”等话题更是频频登上热搜，更成为人们口中津津乐道的话题，淄博的爆火，不仅成功向人们输出了淄博文化，更为我们探索出促进经济发展新方法。
保护当地特色，打造城市名片。正如提起瓷器大家都知道景德镇，烤鸭还是北京全聚德，武汉热干面全国皆知，烧烤成为了淄博的新名片，创新推出“小饼+大葱+烤串”的烧烤灵魂“三件套”，吸引了全国的消费者、投资者，激发了大家前来淄博旅游吃烧烤的冲动。
新兴媒体助力，宣传仍是重点。主动对接大V、网红，进行打卡测评，带动外地大学生与本地群众对淄博烧烤的宣传，持续扩大淄博烧烤影响力与覆盖面，“好客山东欢迎您”的标语走入千家万户。
政府宏观调控，保持宽容环境。转变政府职能，促进服务型政府转型。协调建立行业协会、优化烧烤行业行政审批、做好食品安全督查，控制物价维持正常水平，，积极协调交通、住宿、旅游资源并发放消费券，举办五一烧烤节并制定淄博游路线......在做好基础建设的同时，允许小摊小贩的自由经营，保证市场主体在限度内的自行发展，激发了市场经济活力，保证了大家的“安全感”。
淄博烧烤的成功绝非偶然，我们要汲取淄博经验，促进旅游业发展，探索“出圈”新方式，走好自己的“赶考路”。河北省石家庄市藁城区张家庄镇夏宇琪