好客山东这句口号大家早已耳熟能详，这次淄博烧烤更是火出圈，五一期间超20万人次赴淄博“赶烤”，引得多个城市官员前往学习。淄博这座老工业城市以烧烤转型突围能够给我们带来什么思考？其他城市又能从中学到什么优秀经验？
我们不妨看看哪些因素造就了此次淄博烧烤爆火。领导的决策力，早在2020年时任淄博市长的马晓磊就敏锐地察觉到了当前短视频等新兴宣传途径的重要性，会见了十几家数字文旅企业，打算将淄博打造成一个网红城市。那时起，烧烤开始频繁出现在淄博的官方媒体，“夜间经济”也是淄博政府的一个重要课题。那年淄博组织了一场“麦田音乐节”，歌手薛之谦现场推荐淄博烧烤，淄博烧烤也第一次登上热搜。而后《人生一串》的播出，更是将大家对淄博烧烤的兴趣拔高，一些周边的视频博主纷纷去淄博打卡；淄博烧烤能爆火也离不开当地卓越的执行力，烧烤专列的打造、迎接五一“赴淄赶烤”的游客20天建成的万人烧烤城、13天建成的八大局停车场，智慧淄博烧烤服务小程序的开发，五一不彰显着淄博政府卓越的执行力；当地营商环境的打造，对市场的监督管理，商贩真诚经营，绝不缺斤少两，保证了游客的游玩体验，让“流量”变成了“留量”，更是有不少游客去过淄博之后化身“自来水”，热情向所有人推荐淄博；本地人的热情好客，对外地游客以诚相待，优先照顾外地游客的做法，也让广大游客感受到心与心的距离，我们可以看到这次淄博烧烤爆火离不开全市上下每一个人都在维护淄博烧烤这个城市品牌。
其他城市能从淄博学到什么呢？首先，善于发现城市独特之处，避免千城一面，打造城市特有的文化IP，挖掘其中的产业，使之能够长久发展；其次，基础设施的完善也十分关键，交通住宿的便利性很大程度上决定了游客的体验，即使风景再美，基础设施没有跟上也将限制城市的发展；再次，营商环境的打造也很重要，外来游客的消费欲望与之挂钩，商贩诚信经营，游客的诉求能得到及时解决都将大大提升城市好感度；最后，在这样一个互联网时代，网络宣传的重要性不言而喻，一个城市好不能光自己人知道，要将城市的优点以当下流行的方式宣传出去，才能让更多人知道，引得更多人来。河北省石家庄市鹿泉区上庄镇庄窝村：周鑫