你刚拿到手的外卖，可能在去年就已经做好了，这已经不稀奇了。有数据统计，去年预制菜的收入到达了惊人的4196亿元，今年的春节期间，仅26天的预制菜收入就达到了1307亿元。几乎每个人都逃不过预制菜。现在商城里的饭馆基本都是预制菜，外卖市场也有近80%的是预制菜。年轻人点外卖、去商场的本意是为了节省做饭的时间，花钱图个省事，却没想到商家也不愿做。可为什么预制菜市场会这么大？这么火？其实，预制菜的出现是必然的。对于商家来说，预制菜节约了大量的时间和成本，虽然不是现做，但却是真材实料，不是“科技与狠活”；对于消费者来说，大多数人更喜欢点上菜后能很快吃到饭，也觉得标准化的预制菜也能够接受。只是，接受并不代表介意。就像点外卖那刻，我们更希望吃到的是现炒的烟火味。预制菜虽好，但却缺少了最重要的烹饪过程，更像是工业化下的精准投喂，当标准带走了烟火气，也就剩下了统一的味蕾了。

其实这种现象，还不止存在于餐饮界。今年大火的AI、Chatgpt，它们是能帮助我们做题、写代码、写论文，但却只能代替做着机械工作的我们，而不是生动灵活的我们。

吃着几分钟出餐的快餐，用一部手机了解世界，享受着智能化、便捷化的我们，同样也渴望着在高科技低生活中丢失的东西。就像今年流行的“上门做饭”，是我们最普通、最家常、最细腻的三餐追求；爆火的“CityWalk”，是我们想要放慢脚步，感受生活乐趣，体验城市细节，对慢生活的向往。在这个快节奏的时代，很多事物的发展和标准化的方式让我们的生活也越来越统一化了。比如Chatgpt诞生后，AI代替人工的现象层出不穷；预制菜产出后，餐饮行业齐刷刷采用；还有短视频平台上铺天盖地的影视博主，让我们避无可避得开始通过解说看完一部电影。在这种无处不在的快节奏、强刺激的生活方式下，进一步提高了我们的快乐阈值，也让生活变成了追寻外界经验和产品标准化的模式。我们一直担心越来越发达的机器人会取代、夺走我们的生活，却殊不知是我们越来越像它们了。

不可否认，标准化是时代的产物，不是我们想逃避就能逃避的，但起码我们应该清醒的认识到让我们变得虚无的源头。每个人都有自己感到安全、舒适的模式，在处理事情时也会最先使用它，这是因为习惯、熟悉和依赖，但同时也是束缚和限制。生活不是一成不变的程序和机器，而是一个永远发生变化，需要慢慢去感受的过程。我们精神世界、现实生活的丰富，要来源于我们自身的感受和体验，而不是模式化产出事物的外界加持。模式化会影响我们，但我们才是生活的主人，我们更要用心“烹饪”生活的点点滴滴。

河北省石家庄市藁城区贾市庄镇人民政府   徐紫锴