最近，全国烧烤界的顶流非淄博莫属。据媒体报道，3月份以来，淄博当地“烧烤”关键词搜索量同比去年增长超370%；“淄博烧烤”关键词全平台搜索量则同比增长超770%。“大学生组团到淄博吃烧烤”“坐高铁去淄博撸串”等话题更是登上各大平台热榜。淄博烧烤的火爆，值得“同行”们学习借鉴。

打造城市名片，构建独具特色的当地文化。“藏在深山人未识，一朝成名天下知”，可以说是淄博烧烤的生动写照。淄博烧烤作为淄博市的特色美食，开辟了“烤炉+小饼+蘸料”的烧烤灵魂“三件套”。俗话说，栽下梧桐树，引来金凤凰。烧烤就是淄博的栽下的梧桐树，金凤凰就是全国的投资者、消费者和旅游者。只要淄博不砍梧桐树，全国的投资者消费者旅游者都会来淄博。

构建适度宽容的城市管理理念，提供有力外部支撑。“你做三四月的事，在八九月自有答案”。2020年6月，淄博就率先发文，在多个区新增66处早市、夜市及便民疏导区，允许市民“练地摊”。只有把一些最基础性的事情做好，让市民有认同感，让市民生活有烟火气，才能更好吸引更多的外地游客。一件民生小事，暖和了一座小城。一个淄博烧烤，吸引了全国民众。

维持好相对规范的消费环境，尤其是经得起“外地人”的检视，是持续聚拢人气的最基础要求。不管是淄博市领导亲自下场，拍着胸脯保证你在淄博的旅游和消费体验，还是青年驿站提供打折服务；严查出租车司机宰客；新增21条定制烧烤公交专线；“烧烤专列”上给游客准备了礼品和旅游指南；举办首届淄博烧烤名店“金炉奖”推荐活动。一切都显得应对自如。说白了，这属于巧妙的顺势而为。用流行的话说，当地政府表现出了强烈的“网感”，这一点，在文旅经济愈发重要的今天，值得每个地方研究。

淄博烧烤的成功绝非偶然性，而是要找准定位，打造特色当地文化产业，构建适度宽容的城市管理理念，贴近群众，走进生活。政府也要做好保障工作，规范消费环境，守护好旅游成本，能让更多人拥有“说走就走”的勇气，对于像淄博这样的并非典型旅游胜地的三四线城市来说，尤其重要，值得我们学习借鉴。河北省石家庄市鹿泉区上庄镇新新社区：郭成