为了进一步强化幼儿园的食品安全意识，提升幼儿园应对食品安全突发事件的紧急处置能力，完善食品安全管理体系，落实食品安全管理责任，确保幼儿在园身体健康和生命安全。木黄镇第二幼儿园于12月21日上午开展了食品安全突发事件应急演练活动。

为了达到应急演练目的，我园制定了详细的演练实施方案，并召开了食品安全应急演练的部署会。黄琴芳老师作了演练安排并组织相关教师学习了此方案，认真落实此次演练，确保把整个演练过程凸显真实性。

活动中，当老师发现班上幼儿出现恶心、剧烈呕吐、腹痛、腹泻等症状后，初步怀疑食物中毒后立即报告园领导和保健医生；对患儿进行检查判断并将送其医院就诊；同时联系幼儿家长赶到医院；对其余无症状的幼儿做好情绪安抚和持续观察等工作，发现有异常情况及时上报。并对幼儿园食堂封存，紧急封存留样食品和餐具等待调查，向上级部门报告。在演练过程中，均在规定时间内完成了演练，取得了预期效果。

   通过本次食品安全应急演练，提高了全体教职工对食品安全突发事件的应变和实战能力。为幼儿园食品安全管理增加了保险系数，对高效、科学地处理现实中的食物中毒事件，起到了积极有效的作用。（木黄镇第二幼儿园：谭杉莉）