——印江县木黄镇第一幼儿园召开食堂食品安全专题会议

为了进一步规范食堂从业人员的安全防范工作，增强食堂从业人员的责任意识和安全意识，4月8日下午，印江县木黄镇第一幼儿园召开了食堂食品安全专题会议，全体食堂从业人员参加了此次会议。

会议中周园长带领大家学习《食堂管理和制度》，结合幼儿园食品卫生安全工作自查情况，对下阶段安全工作做了安排部署、提出要求。一要严格把控进货关；二要保障幼儿餐具清洁卫生；三要加强食堂工作人员的再学习再培训，增强其服务意识和工作责任心；四要严格规范食堂各项操作程序，每一道工序都严格按照规范操作；五要做好食品的留样工作。

　  此次会议，加强了食堂工作人员的食品安全意识，提高了食堂工作人员自我管理的能力，增加了员工的工作投入感，同时也推进食堂服务质量和服务水平，为幼儿的健康饮食做好保障，让孩子满意，让家长放心。（印江县木黄镇第一幼儿园 杨淑芬供稿）