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长者食堂,暖心又暖胃
直到底部
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作者:杜赵婕 发表时间:〖 2023/5/16 浏览人数:〖 32763

    因烧烤出圈的淄博,近日又因长者食堂被大家纷纷点赞。60岁以上的老人可以在这里吃上一日三餐,按不同的年龄段收取少量费用,80岁以上的老人则完全免费。

    我国社会老龄化加深的同时,子女忙于工作,一些空巢老人、独居老人、失能老人“吃饭难”成为了问题。普惠型长者食堂的建设普及,体现了政府由管理型向服务型的转变。老人的一日三餐有了着落,而且不仅仅有的吃,还能吃得饱、吃得好。在长者食堂就餐的老人们互相多了一重社交和陪伴,一顿饭吃出了一个"朋友圈"。填补了子女不在身边的空白。更进一步来讲,小食堂带动了大治理,长者食堂也成为了彰显尊老爱老美德的平台。

    对于长者食堂,完善与促进也很重要,老人的牙口不及年轻人,饮食习惯和相关禁忌也很多。提供的饭菜种类要全面,还要少油、少盐、少糖、易消化,针对不同的身体状况可以有不同的选择。而食品卫生安全更是重点。要在食材采购、制作、卫生健康、就餐服务等方面严格把关,保证饭菜的卫生质量和营养均衡。     

    要保证长者食堂不是昙花一现,就要做好安排。其一,加大资金支持力度,可以为长者食堂减免水电费、补贴建设资金等等。其二,可以和其他市场主体合作,例如集中食材采购降低进价。与中小学和一些企业合作,为他们的学生或者是员工进行配餐进行盈利。还可以在食堂内设立超市、药房、快递站等收取租金或中介费,以此来促进长者食堂的可持续发展。其三,可以组建志愿者服务团队,吸纳更多的愿意为老年事业贡献力量的群众,对于身体不便的老年人可提供上门送餐服务。

    没有老一辈,就没有新一代。我们要久久为功,用心、用情来建设,这不仅是一个烟火味的填饱胃口的场所,更是一个充满人情味的慰藉心灵的空间,让老年人生活的更加舒心,更加幸福!(石家庄市藁城区贾市庄镇人民政府 杜赵婕)

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